Методи визначення в'язкості - Історія редагувань

TarasBartosh в 08:55, 6 травня 2012

2012-05-06T08:55:00Z

TarasBartosh: /* Метод падаючої кульки */

2012-05-05T09:49:57Z

‎Метод падаючої кульки

TarasBartosh: /* Віскозиметри */

2012-05-05T09:48:55Z

‎Віскозиметри

TarasBartosh в 09:46, 5 травня 2012

2012-05-05T09:46:29Z

TarasBartosh: /* Пластометрія */

2012-04-28T17:52:51Z

‎Пластометрія

TarasBartosh: /* Пластометрія */

2012-04-28T17:52:21Z

‎Пластометрія

TarasBartosh в 17:50, 28 квітня 2012

2012-04-28T17:50:10Z

TarasBartosh в 11:22, 26 квітня 2012

2012-04-26T11:22:13Z

TarasBartosh: /* Загальні положення */

2012-04-26T11:19:15Z

‎Загальні положення

TarasBartosh: /* Віскозиметри */

2012-04-26T11:18:16Z

‎Віскозиметри

← Попередня версія		Версія за 08:55, 6 травня 2012
Рядок 167:		Рядок 167:

	Метод визначення в'язкості непрямим способом виконується на основі прямовизначених параметрів шляхом побудови моделі, що самоорганізовується, на основі теорії Ивахненко. Найважливішим аспектом в проведених дослідженнях є визначення найбільш значущих показників якості карамелі.		Метод визначення в'язкості непрямим способом виконується на основі прямовизначених параметрів шляхом побудови моделі, що самоорганізовується, на основі теорії Ивахненко. Найважливішим аспектом в проведених дослідженнях є визначення найбільш значущих показників якості карамелі.
		+
		+	Є ще методи котрі ґрунтуються на акустичних, електричних, електромагнітних, оптичних і інших властивостях.

	== Див. також ==		== Див. також ==

@@ Рядок 112: / Рядок 112: @@
 === [[Метод падаючої кульки]] ===
 [[Файл:vic.JPG|thumb|right|Рис.3 Віскозиметр з падаючим тілом]]
-'''Метод падаючої кульки''' (метод Стокса) заснований на дослідженні падіння кульки радіусу R в рідині, поміщеній в циліндричну склядну посудину.
+'''Метод падаючої кульки''' (метод Стокса) заснований на дослідженні падіння кульки радіусу R в рідині, поміщеній в циліндричну скляну посудину.
 Через деякий час після падіння рух кульки стає рівномірним. Це свідчить про те, що сили, які на неї діяли, врівноважились, а саме:
@@ Рядок 118: / Рядок 118: @@
 <math>F_{t}=F_{a}+F_{c}</math>
-де <math>F_{t}</math> - сила тяжіння; <math>F_{a}</math> - сила виштовхування (Архімедові сила); <math>F_{c}</math> - сила опору внаслідок в’язкості (сила Стокса).
+де <math>F_{t}</math> - сила тяжіння; <math>F_{a}</math> - сила виштовхування (Архімедова сила); <math>F_{c}</math> - сила опору внаслідок в’язкості (сила Стокса).
 Сила опору твердому тілу,що падає в рідині, сила Стокса є:

@@ Рядок 35: / Рядок 35: @@
 -по швидкості витікання рідини з малого отвору або з капіляра;
--по швидкості падіння кульки в грузлої рідини.
+-по швидкості падіння кульки в грузлому середовищі.
 * '''Перший принцип''' заснований на ''формулі Пуазейля'', що дає залежність між об'ємом рідини, що випливає із трубки радіусом R і довжиною I:

@@ Рядок 93: / Рядок 93: @@
 де <math>\tau</math> - тривалість одного повного коливання; C - деяка константа, що визначається типом вимірювального приладу. Найкраще її визначити для середовища відомої в’язкості.
 === [[Метод падаючої кульки]] ===
@@ Рядок 117: / Рядок 133: @@
 <math>\eta=\frac{2 R^2 (\rho_{k}-\rho_{p})g}{9 V}</math>
 === [[Пенетрація]] ===

← Попередня версія		Версія за 17:52, 28 квітня 2012
Рядок 159:		Рядок 159:

	[[Файл:pl.JPG]]		[[Файл:pl.JPG]]
		+
	Рис.6 Схема конічного пластометра Ребіндера		Рис.6 Схема конічного пластометра Ребіндера

@@ Рядок 149: / Рядок 149: @@
 === [[Пластометрія]] ===
-[[Файл:pl.JPG|thumb|right|Рис.6 Схема конічного пластометра Ребіндера]]
 '''Пластометрія''' ґрунтується на стиску зразків постійного об’єму при постійній деформації, швидкості деформації або навантаженні й вимірі виникаючих напружень або деформацій.
@@ Рядок 157: / Рядок 157: @@
 Пластометр - прилад для вимірювання в'язкопластичних властивостей і швидкості затвердіння реактопластів.
 == Непрямі методи визначення в'язкості ==

← Попередня версія		Версія за 17:50, 28 квітня 2012
Рядок 157:		Рядок 157:

	Пластометр - прилад для вимірювання в'язкопластичних властивостей і швидкості затвердіння реактопластів.		Пластометр - прилад для вимірювання в'язкопластичних властивостей і швидкості затвердіння реактопластів.
		+
		+	== Непрямі методи визначення в'язкості ==
		+
		+	Для вимірювання в'язкості застосовуються різні методи, основними із яких є метод капілярного витікання, метод падаючої кульки, ротаційний і вібраційний методи. Проте для всіх цих методів характерний істотний недолік. Наприклад, в процесі вимірювання в'язкості карамелі, вона налипає на вимірювальний елемент і необхідне його постійне очищення. Тому доцільно виконувати вимірювання в'язкості за допомогою непрямих методів, беручи до уваги, що в'язкість залежить від температури, масової частки сухих речовин (вологості) і рецептури приготування карамелі.
		+
		+	Метод визначення в'язкості непрямим способом виконується на основі прямовизначених параметрів шляхом побудови моделі, що самоорганізовується, на основі теорії Ивахненко. Найважливішим аспектом в проведених дослідженнях є визначення найбільш значущих показників якості карамелі.

	== Див. також ==		== Див. також ==

@@ Рядок 1: / Рядок 1: @@
 ==Загальні положення==
+[[Файл:savch.png|thumb|right|Рис.1 Розподіл швидкості у ньютонівській рідині]]
 В сучасних умовах розвитку промисловості і транспорту України актуальним є підвищення надійності й ефективності функціювання технологічного обладнання, що безпосередньо пов’язано з необхідністю раціонального підбору і використання палива, олив, мастил та спеціальних рідин.
 *'''В’язкість''' і ''густина'' є основними фізико-хімічними параметрами, що визначають властивості та характеризують склад й структуру нафтопродуктів, більшість з яких є ньютонівськими рідинами.
@@ Рядок 13: / Рядок 13: @@
 Рідини, характеристики в'язкості яких опусуються вище заданими ріняннями називаються '''ньютонівськими''' або '''ідеально в'язкими'''.
 *'''Одиниця в'язкості''' в системі СВ - Паскаль секунда. У системі CGS одиниця в'язкості - Пуаз:

← Попередня версія		Версія за 11:19, 26 квітня 2012
Рядок 17:		Рядок 17:

	Рис.1 Розподіл швидкості у ньютонівській рідині		Рис.1 Розподіл швидкості у ньютонівській рідині
−

	*'''Одиниця в'язкості''' в системі СВ - Паскаль секунда. У системі CGS одиниця в'язкості - Пуаз:		*'''Одиниця в'язкості''' в системі СВ - Паскаль секунда. У системі CGS одиниця в'язкості - Пуаз:

@@ Рядок 49: / Рядок 49: @@
 * '''Другий принцип''' виміру в'язкості заснований на вимірі швидкості падіння кулі в грузлому середовищу (''формула Стокса''):
 <math>V=\frac{2(\rho-\rho')gr^2}{9\mu}</math>
 де v - швидкість падіння кулі в рідині; р - щільність матеріалу кулі; р' - щільність рідини; r - радіус кулі.